Wenn Sie noch Knochen von Ihrem Abendessen herumliegen haben, ist das Zermahlen eine großartige Möglichkeit, eine Verwendung für sie zu finden. Ein guter Fleischwolf oder Mixer verwandelt weiche Knochen, wie die von Hühnern und anderen Kleintieren, in Pulver. Gemahlene Knochen eignen sich hervorragend als Kalziumquelle in rohem Katzen- und Hundefutter oder als organischer Dünger für Pflanzen.
Schritte
Teil 1 von 2: Einen Grinder auswählen
Schritt 1. Wählen Sie einen langlebigen elektrischen Fleischwolf zum häufigen Zerkleinern von Knochen
Ein guter elektrischer Grinder hält lange. Sie reichen von erschwinglichen Modellen der unteren Preisklasse bis hin zu teuren Schwergewichten, die jede Woche große Mengen Knochen durchkauen können. Lesen Sie bei der Auswahl eines Mahlwerks die Verpackung, um sicherzustellen, dass der Hersteller es für das Mahlen von Knochen freigegeben hat, da Sie sonst stumpfe oder gebrochene Klingen haben.
- Wenn Sie Tierfutter herstellen, ist eine kleinere elektrische Mühle für den allgemeinen Gebrauch ausreichend und hält etwa 2 Jahre. Wenn Sie eine Familie mit großen Hunden zu füttern haben, sollten Sie ein Hochleistungsmodell in Betracht ziehen.
- Elektrische Mühlen sind oft online und in Geschäften für Küchenbedarf erhältlich.
- Bevor Sie sich für eine teure Mühle entscheiden, lesen Sie die Bewertungen anderer Kunden. Recherchiere, wie gut der Grinder mit Knochen umgeht und wie lange er hält.
Schritt 2. Wählen Sie einen manuellen Fleischwolf, um Knochen kostengünstig zu mahlen
Manuelle Schleifmaschinen sind manchmal auf Wiederverkäufer-Websites und in Secondhand-Läden erhältlich. Viele von ihnen sind so effektiv wie elektrische Schleifmaschinen der unteren Preisklasse. Sie erfordern, dass Sie einen Griff drehen, um die Knochen selbst zu schleifen, daher sind sie nicht so einfach zu bedienen, aber sie sind eine gute Möglichkeit, das Schleifen zu versuchen, ohne sich auf einen teuren Kauf festzulegen.
Holen Sie sich eine Mühle, die sich leicht zerlegen lässt. Auf diese Weise ist es einfacher zu waschen und hält viel länger
Schritt 3. Verwenden Sie einen Standmixer mit einem Mahlwerkaufsatz für Vielseitigkeit
Wenn Sie einen hochwertigen Standmixer haben, müssen Sie Ihrer Küche möglicherweise kein weiteres sperriges Werkzeug hinzufügen. Der Mühlenaufsatz wird in das vordere Ende eines Mixers eingesteckt und funktioniert wie ein normaler Fleischwolf. Standmixer haben im Allgemeinen starke Motoren, die Knochen effektiv durch den Mahlaufsatz schieben.
- Grinder-Aufsätze gibt es in Kunststoff- und Metallvarianten. Metallaufsätze sind in der Regel haltbarer und besser für die Knochen.
- Grinder-Aufsätze werden ziemlich teuer und kosten manchmal so viel wie ein Low-End-Fleischwolf.
Schritt 4. Mahlen Sie die Knochen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, wenn Sie keine Mühle haben
Die meisten Küchen haben diese Werkzeuge und sie sind im Einzelhandel viel einfacher zu finden als Mühlen. Sie sind vielseitig wie ein Standmixer. Der Unterschied besteht darin, dass einige Mixer und Prozessoren nicht so leistungsstark sind und ihre Klingen mit der Zeit stumpf werden, was ein Problem sein kann, wenn Sie sie für andere Zwecke benötigen.
- Wenn Sie einen Mixer oder Prozessor verwenden, beobachten Sie die Knochen sorgfältig. Stellen Sie sicher, dass Sie sie zu Staub zermahlen. Scharfe Knochenfragmente sind beim Verzehr gefährlich.
- Ziehen Sie in Erwägung, einen Ersatzmixer aus einem Secondhand-Laden zu kaufen, um den Verschleiß Ihres normalen Küchenmixers zu reduzieren.
Teil 2 von 2: Knochenmehl herstellen
Schritt 1. Wählen Sie weiche, ungekochte Knochen aus, die sich leicht abbauen lassen
Wenn Sie eine Mahlzeit für ein Haustier zubereiten, denken Sie daran, was es normalerweise in freier Wildbahn fressen würde. Geflügelflügelspitzen, Brustkorb, Hälse und Rücken sind alle eine gute Wahl zum Mahlen. Knochen von anderen Kleintieren wie Fischen, Kaninchen und Nagetieren funktionieren ebenfalls. Wähle Knochen, die nicht länger oder dicker als dein Daumen sind, um sicherzustellen, dass sie richtig abbauen.
- Gekochte Knochen splittern und sind daher für Haustiere gefährlich. Sie haben auch weniger Nährstoffe als rohe Knochen.
- Vermeiden Sie die Verwendung von Knochen von größeren Tieren wie Kühen, Schweinen und sogar Lämmern. Wenn Sie nicht die Art von industrieller Mühle haben, die Metzger verwenden, sind diese Knochen zu schwer zu mahlen.
Schritt 2. Teilen Sie die Knochen in kleinere Abschnitte auf, um sie dem Mahlwerk zuzuführen
Holen Sie sich Ihr schärfstes und stärkstes Messer, wie zum Beispiel ein Fleischerbeil oder ein Kochmesser. Wenn Sie eine starke Küchenschere haben, funktioniert sie auch. Trennen Sie die Knochen nach Bedarf, damit sie in Ihren Grinder passen. Nehmen Sie zum Beispiel die Flügel von einem ganzen Huhn ab, indem Sie die Gelenke durchschneiden, an denen sie am Rest des Vogels befestigt sind.
- Es ist in Ordnung, das Fleisch auf kleineren Hähnchenstücken zu belassen. Zum Beispiel verarbeiten die meisten Mühlen ganze Flügel, was sich hervorragend für die Herstellung von Tierfutter eignet. Wenn Sie nur die Knochen wollen, ziehen Sie zuerst das Fleisch von ihnen ab.
- Wenn Sie Gemüse mit Fleisch und Knochen mischen möchten, schneiden Sie es in kleinere Stücke, die auch in die Mühle passen.
Schritt 3. Stellen Sie eine Schüssel bereit, wenn Sie die gemahlenen Knochen auffangen müssen
Stellen Sie die Mühle auf eine stabile Oberfläche wie eine Arbeitsplatte. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz haben, um eine Schüssel unter das Ende des Mahlwerks zu stellen. Verwenden Sie eine saubere Rührschüssel oder sogar einen Plastikeimer, um große Mengen Knochen aufzufangen.
- Sie benötigen eine Schüssel, wenn Sie die Knochen mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine zerkleinern möchten, aber nicht mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
- Einige Mühlen neigen dazu, Feuchtigkeit auszutreten. Um ein Durcheinander zu vermeiden, stellen Sie die Mühle auf einige Papiertücher oder eine Vinyl-Tischdecke.
Schritt 4. Führen Sie die Knochen einzeln in einen Mahl- oder Mixeraufsatz ein
Schalten Sie die Mühle oder den Standmixer ein und lassen Sie den ersten Knochen in das offene Ende darüber fallen. Drücken Sie den Knochen nach unten, bis er ganz in das Mahlwerk eingetaucht ist, und halten Sie Ihre Hände von den Klingen fern. Warten Sie, bis der Knochen ganz durch das andere Ende gegangen ist, bevor Sie den nächsten Knochen einsetzen.
Wenn Sie Knochen zu schnell füttern, kann das Mahlwerk verstopfen oder brechen. Warten Sie immer, bis der letzte Knochen durchgegangen ist, bevor Sie einen weiteren hinzufügen
Schritt 5. Mahlen Sie mehrere Knochen zusammen, wenn Sie einen Mixer oder Prozessor verwenden
Fügen Sie so viele Knochen hinzu, wie Sie benötigen oder passen. Gießen Sie außerdem eine Tasse Wasser hinzu, um sicherzustellen, dass alles auf die richtige Konsistenz gemahlen wird. Drücken Sie dann die Knochen nach unten, bis die Oberseite sicher auf dem Gerät sitzt.
Wenn Sie Tierfutter herstellen, müssen Sie nicht das gesamte Fleisch vor dem Mahlen von den Knochen nehmen, sondern stellen Sie sicher, dass sich alles zu einer flüssigen Konsistenz vermischt
Schritt 6. Bewahren Sie gemahlene Knochen bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf
Bewahren Sie die gemahlenen Knochen in einem verschlossenen Behälter auf, damit sie nicht verderben. Knochen enthalten Blut und Knochenmark, so dass sie nach einer Weile ranzig riechen. Werfen Sie das Pulver weg, wenn sich Konsistenz, Textur oder Geruch ändern.
- Frieren Sie die gemahlenen Knochen in gefriersicheren Behältern ein, um sie langfristig aufzubewahren. Sie halten sich im Gefrierschrank unbegrenzt, verlieren aber nach 6 bis 12 Monaten an Qualität.
- Wenn Sie Fleisch oder Gemüse mit den Knochen zerkleinern, bewahren Sie die Mischung auf die gleiche Weise im Kühlschrank auf. Stellen Sie sicher, dass es noch frisch ist, bevor Sie es an Ihr Haustier füttern.
Schritt 7. Nehmen Sie den Fleischwolf auseinander, um ihn mit Seife und heißem Wasser zu waschen
Trennen Sie die Maschine zuerst vom Netz, wenn sie Strom verbraucht. Drehen Sie dann die Platten aus den Öffnungen des Mahlwerks, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen. Ziehen Sie das Einfüllrohr und den Trichter aus dem oberen Teil des Mahlwerks. Entfernen Sie alle Rückstände aus der gesamten Maschine und trocknen Sie sie ab, bevor Sie sie lagern.
Bevor Sie die Mühle auseinandernehmen, versuchen Sie, Brot durch sie zu füttern. Brot nimmt Öl und Feuchtigkeit in der Maschine auf. Es drückt auch alle darin steckenden zermahlenen Fragmente heraus
Tipps
- Begrenzen Sie Knochen auf einen Anteil von etwa 5 bis 10 % der Tiermahlzeit. In der Ernährung eines Tieres wird nicht viel Knochen benötigt. Das Essen zu vieler Knochen führt zu Verstopfung, Impakt oder weißem und kalkhaltigem Stuhl.
- Wenn du rohes Tierfutter herstellst, recherchiere, was du mit den gemahlenen Knochen mischen kannst. Obst und Gemüse können Fleisch ergänzen, aber einige Lebensmittel wie Zwiebeln und Knoblauch sind gefährlich.
- Wenn Ihr Haustier sich weigert, Futter mit gemahlenen Knochen zu essen, suchen Sie nach einem Ersatz. Manchmal funktionieren Knochenmehl, gemahlene Eierschalen oder Kalziumpräparate.
Warnungen
- Harte Knochen werden Ihren Grinder brechen. Vermeiden Sie beispielsweise die Verwendung von Knochen von Rind und Schaf. Halte dich an kleinere Hühner-, Fisch- und Kaninchenknochen.
- Gekochte Knochen sind gefährlich für Tiere. Sie sind zäh, hart und anfällig für Splitter, die die inneren Organe eines Tieres ernsthaft schädigen können.